Épaule de Jamón Serrano Gran Reserva désossée – 2-3 kg

Poids du produit

Chaque pièce de charcuterie proposée ici est tarifée au poids. Le prix affiché à côté de chaque pièce de charcuterie est une estimation de ce que coûtera une pièce de poids moyen. Cette pratique vise à vous assurer que vous ne paierez que ce que vous recevez. Lors du paiement, votre carte ne sera autorisée que pour ce montant. Une fois le produit pesé et expédié, seul le montant réel sera appliqué.

Il est important de savoir que toutes nos charcuteries sont vendues au poids. Pour votre commodité, nous avons également inclus le prix par 100 grammes pour chaque produit. Ainsi, vous pouvez être sûr de la valeur exacte de votre achat, même si le poids ou la taille de votre article varie légèrement.

Affinage : 18 mois

À propos du produit

Poids/pièce : entre 2 et 3 kg

Notre sélection de porcs provient de races désignées des régions d'Ávila et de Ségovie, où les animaux sont élevés en plein air et nourris de céréales naturelles. Nos porcs pèsent plus de 150 kilogrammes et, en raison de leur faible teneur en sel, les jambons et les épaules peuvent être affinés pendant une période prolongée dans nos séchoirs et caves naturelles. C'est ce processus qui confère aux produits La Prudencia leur goût délicat et agréable. Avec nos produits ibériques et serrano, nous sommes la seule entreprise espagnole à maintenir les mêmes méthodes de production. Il s'agit d'une épaule désossée.