Filets d'anchois siciliens à l'huile de tournesol 80 grammes

À propos du produit

Le produit de la pêche est transformé dans les 24 heures suivant la capture. Les anchois sélectionnés et éviscérés à la main sont pressés dans la saumure pour leur période de maturation. Les anchois sont ensuite lavés, privés de leurs parties non comestibles (nageoires, queues) et filetés. Le produit est conservé dans de l'huile de tournesol et emballé dans des barquettes « bateau » thermosoudées.

Goût et odeur doux typiques des anchois. Sa chair est brun rosé, de couleur uniforme.

Le produit doit être réfrigéré.

Ingrédients : filets d'anchois, huile de tournesol, sel.

Sans conservateurs, sans colorants, sans arômes ni colorants artificiels.

Utilisant uniquement du poisson frais et des méthodes de transformation ancestrales, ces filets d'anchois salés et soyeux sont marinés dans de l'huile de tournesol et du vinaigre. Les anchois sont pêchés en pleine saison, en pleine mer au large des côtes siciliennes, et sont rapidement transformés pour préserver et garantir leur fraîcheur maximale. Fermes, charnus et avec des accents marins clairs, ces filets d'anchois sont excellents sur les salades, les pizzas, comme simple collation ou même sur des toasts ou des tapas.

Poids par pièce : 80 g