Rosso di langa - 280 g, 8 pces - 2,24 kg

Code: CAL07

Produit: Rosso di Langa

Fournisseur: Altalanga

Taille: 2,24 kg

Commande par: caisses

Taille de la caisse: 280 g, 8 pièces

Durée de conservation: 50 jours

TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :

Veuillez noter que lors de la commande de morceaux, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.

Étant donné que vous paierez au prix par gramme, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.

À propos du produit

6,89 $

La Robiola est un fromage italien à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué avec des proportions variables de lait de vache et de chèvre.

Elle a une croûte très fine, blanche et comestible. Le fromage est très mou, comme le Brie. En vieillissant, il devient plus crémeux et plus coulant. Il est affiné très peu de temps : juste quelques semaines, avant d'être vendu.

Le Rosso di Langa est généralement servi comme fromage de table, seul ou avec de l'huile, du sel et du poivre.

Il a une odeur piquante, mais le goût n'est pas fort, il est légèrement beurré et a un arrière-goût légèrement sucré.

Ce fromage tire ses tonalités de couleur et son goût caractéristiques du lavage de sa croûte pendant le processus d'affinage avec du roucou, un colorant végétal naturel utilisé depuis longtemps pour colorer et protéger la surface du fromage.

Ce fromage est en pré-commande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.