Lou Bergier Pichin – 2,5kg x pce, 2 pces x bt

Code: FIA07

Produit: Lou Bergier Pichin

Fournisseur: Fiandino

Taille: 2,5kg x pièce, 2 pièces x caisse

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TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :

Veuillez noter que lors de la commande de pièces, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.

Étant donné que vous paierez au gramme, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.

À propos du produit

6,96 $ – 100 g

Le fromage Lou Bergier Pichin est produit dans le Piémont.

Sa production est simple. Le lait est chauffé, puis de la présure végétale () est ajoutée pour créer la « cagliata » et former les moules. Ils sont laissés à mûrir pendant 60 jours. Ce fromage de style Toma utilise le pouvoir coagulant des fleurs de chardon séchées au lieu de la présure animale, ce qui en fait un véritable fromage végétarien.

Il a un arôme piquant de cave humide et de champignons. Il est généralement associé à des vins blancs secs ou à des rouges légers et fruités.

Il s'agit d'un fromage en pré-commande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.