Fromage Burrata 250 grammes au détail – 8 pièces x carton – Boîte de 2 kg
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by Taste For Luxury
$149.00
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Premium Quality
Code: GU85
Produit: Burrata
Fournisseur: Maldera
Taille: 250 gr
Commande en: Caisses
Taille de la caisse: 8 paquets de 250 gr dans une boîte de 2 kg
Durée de conservation: Environ 7-12 jours à la livraison.
À propos du produit
La burrata est un fromage frais de Campanie.
Sa production commence par le traitement du lait. Le lait cru est pasteurisé et additionné du petit-lait de la fabrication précédente, puis la « Cagliata » est brisée. La pâte obtenue est acidifiée et placée dans des bacs d'eau bouillante pour le processus de filage. À ce stade, des sacs sont fabriqués avec la pâte filée dans lesquels sont conservés les noyaux de beurre.
Il a une saveur caractéristique, délicate et aromatique. Il est généralement consommé seul ou utilisé comme garniture sur les pizzas et les pâtes.
Il s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
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