![Burrata 125 g [sans tête] Détail – 11 pots x cb – Boîte 1,375 kg](http://www.tasteforluxury.ca/cdn/shop/files/download-2025-09-24T031018.456_a15ddcc5-0acc-4bd6-9bdd-243430a85b1c_grande.webp?v=1758663634)
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Burrata 125 g [sans tête] Détail – 11 pots x cb – Boîte 1,375 kg
In Stock
by Taste For Luxury
$193.99
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Premium Quality
Code: GU86
Product: Burrata 125 g [sans tête] emballage de détail
Supplier: Maldera
Size: 125 gr, (11 coupelles), boîte de 1.375 kg
Order in: Caisses
Case Size: 11 coupelles, 125 gr par boule dans une boîte de 1.875 kg
Shelf Life: Environ 7-12 jours à la livraison.
À propos du produit
La burrata est un fromage frais de Campanie.
Sa production commence par la transformation du lait. Le lait cru est pasteurisé et additionné du lactosérum de la transformation précédente, puis la « Cagliata » est brisée. La pâte obtenue est acidifiée et placée dans des cuves d'eau bouillante pour le processus de filage. À ce stade, des sacs sont fabriqués avec la pâte filée dans lesquels les noix de beurre sont conservées.
Elle possède une saveur caractéristique, délicate et aromatique. Elle est généralement consommée seule ou utilisée comme garniture sur les pizzas et les pâtes.
Il s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
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