![Burrata 125 grammes [sans étiquette] mini seau – 15 boules x caisse – 1,875 kg Boîte](http://www.tasteforluxury.ca/cdn/shop/files/download-2025-09-24T023127.718_d5630736-48b5-4683-b382-504f04ca52d1_grande.webp?v=1758661311)
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Burrata 125 grammes [sans étiquette] mini seau – 15 boules x caisse – 1,875 kg Boîte
In Stock
by Taste For Luxury
$193.13
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Premium Quality
Code : MA20
Produit : Burrata
Fournisseur : Caseificio Maldera
Taille : 125 g (15 boules), boîte de 1,875 kg
Commande : par caisses
Durée de conservation : Environ 7 à 12 jours à la livraison.
À propos du produit
La burrata est un fromage frais de Campanie.
Sa production commence par la transformation du lait. Le lait cru est pasteurisé et additionné du lactosérum de la transformation précédente, puis le caillé est brisé. La pâte résultante est acidifiée et placée dans des cuves d'eau bouillante pour le processus de filage. À ce stade, des sacs sont fabriqués avec la pâte filée dans lesquels sont stockés les cœurs de beurre.
Elle a une saveur caractéristique, délicate et aromatique. Elle est généralement consommée seule ou utilisée comme garniture dans les pizzas et les pâtes.
Ceci est un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
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