Saucisson entier de Chorizo Ibérique Bellota – 100 grammes

Vieillissement : 4 mois

Cette saucisse fumée et séchée, grand classique espagnol, se distingue par une touche de luxe supplémentaire. Elle est élaborée à partir des légendaires porcs Pata Negra de race ibérique, une race réputée pour sa graisse intramusculaire de haute qualité, qui confère à la viande une saveur et une texture fondantes et beurrées. Doté d'une saveur exceptionnelle et d'une texture incroyable, ce chorizo espagnol est de première qualité.

Le Chorizo ibérique Bellota est élaboré à partir d'un mélange soigneusement sélectionné de viande de porc provenant de porcs ibériques pata negra bellota. Il est assaisonné de sel et de poivre rouge naturel, puis séché lentement.
Ce délicieux saucisson ibérique sec se caractérise par une saveur prononcée et une couleur rougeâtre.
Il possède une saveur unique et complexe, et peut être dégusté seul ou avec du pain tranché, d'authentiques Picos Camperos ou du fromage Manchego et du vin rouge.

À propos du produit

Ce salami espagnol traditionnel, le Chorizo Bellota, est fabriqué de manière artisanale en utilisant le porc noir le plus prestigieux, le pata negra d'Espagne. Parfaitement assaisonné, épais et savoureux, ce chorizo se marie parfaitement avec un plateau de fromages et de charcuteries.

Notre sélection privilégie un produit traditionnel et de qualité, originaire d'Estrémadure, un contexte idéal pour un excellent processus d'affinage.

Poids par pièce : entre 250 et 400 gr