Salami Ambrogino Cacciatore IGP – pièce de 250 g

Code: FRA21

Produit: Ambrogino Cacciatore IGP

Fournisseur: Franchi

Taille: 250g

Commande en : pièces

Format de caisse : 12 pièces x caisse

Vieillissement: Min. 3 Semaines

À propos du produit

Fruit d'une sélection rigoureuse de viandes de porc italiennes, ce salami à l'arôme typique et délicat possède une saveur douce et une couleur rubis intense. La zone de production du Cacciatore DOP se situe sur l'ensemble du territoire du Frioul, de la Vénétie, de la Lombardie, du Piémont, de la Romagne, de l'Ombrie, de la Toscane, des Marches, des Abruzzes, du Latium et du Molise. Les porcs utilisés pour la production doivent être nés, élevés et abattus dans les régions susmentionnées. La caractéristique qui distingue le plus ce salami est sa taille, plus petite par rapport à d'autres salamis, ce qui le rend pratique et facile à consommer.

Hachage : Fin

Boyau : Organique/Porc

Diamètre : 50 mm

Vieillissement : 3 semaines

SERVIR

Il peut être servi en entrée, accompagné d'autres produits de charcuterie, de fromages et de produits conservés dans l'huile. Il peut également être utilisé dans des salades de luxe : tranché en lanières ou en dés, avec de la pomme, de la tomate et des olives, assaisonné de vinaigre balsamique.