Gualerzi Culatta Préemballée 80 gr

La culatta prétranchée Gualerzi est produite directement à Parme, en Italie. La Culatta ou Culaccia est obtenue à partir de la meilleure partie du jambon ou du cœur du jambon. Sa saveur est douce et elle fond dans la bouche. Fabriquée selon des contrôles de qualité stricts en Italie, cette culatta est très prisée par les connaisseurs.

Pré-tranchée et prête à être dégustée sur des planches de charcuterie ou dans des paninis gourmands.

Code: GUA14

Produit: Culatta prétranchée

Fournisseur: Gualerzi

Format: 80gr- 15 unités par caisse

Commande: au kg

À propos du produit

La culatta est fabriquée à partir d'une partie centrale et plus tendre de la cuisse désossée. C'est la même coupe que celle utilisée pour le très prisé culatello, mais pour la culatta, la couenne est conservée pour isoler la viande soyeuse et légèrement salée. Elle est généralement produite dans une petite région au sud de Parme.
Elle peut être consommée seule ou avec du pain, du vin et des fromages.

Il s'agit d'une culatta préemballée et prétranchée de Parme, en Italie.

Produit italien authentique