Jambon Serrano Gran Reserva avec Os – Pièce entière

POIDS DU PRODUIT COMMANDÉ

Tous les articles de charcuterie sont vendus au poids. Nous voulons que nos clients paient exactement le montant qu'ils reçoivent, c'est pourquoi le prix indiqué sur chaque produit est un prix moyen par pièce (basé sur le poids moyen de chaque produit). Veuillez en tenir compte lors de l'achat de nos charcuteries. Le prix par 100 g a été indiqué pour chaque produit afin qu'il y ait une transparence totale sur le montant que vous paierez s'il y a une légère variation de poids/taille de l'article qui vous est expédié.

Vieillissement : 24 mois

À propos du produit

6,54 $/100 g

Poids par pièce : entre 8 et 9 kg

Les porcs, de races sélectionnées dans les provinces d'Ávila et de Ségovie et nourris uniquement de céréales naturelles, sont élevés en plein air et pèsent plus de 150 kg. Leur faible teneur en sel signifie que les jambons et les épaules nécessitent un affinage très lent dans les séchoirs et les caves naturelles pour atteindre le goût agréable et raffiné typique de La Prudencia. L'entreprise est l'une des rares en Espagne à produire ses produits Serrano de la même manière que les types ibériques.