Description
Fabriqué à partir de lait de vache entier pasteurisé.
Suggestions d’accompagnement: Il est généralement servi avec des vins blancs ou rouges, de la confiture de tomates rouges et du pain ciabatta.
Méthode de production: artisanale
Salage: en saumure
Affinage: minimum 15 jours
Graisses: 38% M.G.
Taille moyenne de la roue : entre 0,900 kg – 1,1 kg
Producteurs: laiteries du sud de l’Italie
TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE
Veuillez noter que lors de la commande de pièces, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.
Étant donné que vous paierez le prix au gramme, veuillez considérer qu’il peut y avoir une variation minime, généralement d’environ 10 à 20 grammes. S’il y a des variations plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.
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