Gorgonzola Dolce DOP, emballage 200g

$12.60 - 200g

Frère cadet du traditionnel Gorgonzola(aujourd’hui connu sous le nom de Piccante), le Gorgonzola douxest né dans les régions de Lombardie et du Piémont, juste après la Seconde Guerre mondiale. Bientôt, il est devenu la variété la plus connue du fromage Gorgonzola. La principale différence entre les deux variétés réside dans la plus grande teneur en lactosérum, ce qui rend la version plus douce et plus délicate du Gorgonzola Dolce.

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Description

Fromage bleu italien traditionnel, le Gorgonzola Dolce DOP, est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé; il est doux et tartinable avec une richesse beurrée.

Le fromage bleu aromatisé acidulé est parfait pour une large gamme de recettes culinaires – un soupçon de goût bleu accompagnera presque tout!

Vieilli pendant un minimum de 50 jours, son arôme est caractérisé par le microclimat naturel de la grotte d’assaisonnement.

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Weight

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