Ragusano – 400 grammes, 600 grammes, 1 kg

Code: GU162

Produit: Ragusano

Fournisseur: Guffanti

Taille: 12kg

Commande: Roue

Taille du carton: 115cm x 43-53cm, h. 15-18

TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :

Veuillez noter que lors de la commande de morceaux, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.

Étant donné que vous paierez au gramme, veuillez noter qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.

À propos du produit

8,99 $ – 100 gr

Le fromage Ragusano est produit en Sicile.

Sa production est longue. Le lait cru de vache est chauffé, et de la présure de veau est ajoutée pour créer la « cagliata ». Cette pâte est ensuite brisée et cuite. Les formes sont ensuite salées et laissées à mûrir pendant au moins 90 jours.

Il a une saveur fruitée, sèche et épicée.

Il est généralement associé à des vins rouges corsés et à des bières foncées vieillies, à de la moutarde de pastèque blanche, à du miel de fleur d'oranger et à du pain cuit au four à bois.

Il s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.