Grand Italia (Fromage italien à pâte dure) – 1/8 de meule 5kg

Code: RO19

Product: Grand Italia - Fromage à pâte dure italien

Supplier: Rognoni

Size: 1/8 de roue de 5 kg

Order in: roue

Shelf Life: 60 jours

TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :

Veuillez noter que lorsque vous commandez des morceaux, la taille de chaque morceau peut varier légèrement.

Étant donné que vous paierez au prix par gramme, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.

À propos du produit

4,90 $ – 100 gr

Le Grand Italia - Fromage à pâte dure italien est un fromage italien typique. Sa production est simple. On ajoute d'abord le lait de vache partiellement écrémé, puis la présure pour permettre au lait de coaguler. Ensuite, les meules sont salées et on les laisse affiner pendant 30 jours.

Il a une saveur harmonieuse, sèche et intense. Il est généralement associé à des vins rouges corsés et âgés, mais aussi à des vins blancs jeunes et pétillants. Il se marie également bien avec des fruits frais (pommes et poires), du vinaigre balsamique de Modène et du pain croustillant.

Il s'agit d'un fromage en pré-commande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.