Ubriaco Vojant – 400 g, 600 g, 1 kg, 7 kg

Détails du produit

Code: RO65

Produit: Ubriaco Vojant

Fournisseur: Guffanti

Taille: 7kg

Commande: Meule

Dimensions du carton: 30-40cm de diamètre, h.6-10cm

Durée de conservation: 120 jours

TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE:

Veuillez noter que lors de la commande de morceaux, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.

Étant donné que vous paierez au prix du gramme, veuillez noter qu'il peut y avoir une variation minime, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.

À propos du produit

7,99 $ – 100 gr

Le fromage Ubriaco Vojant est produit en Vénétie.

Sa production est longue. Le lait de vache cru pasteurisé est chauffé, et de la présure est ajoutée pour créer la "cagliata". Cette pâte est ensuite brisée et cuite. Les formes sont ensuite laissées à tremper dans du vin Merlot pendant 5 jours et laissées à mûrir pendant au moins 120 jours.

Il a un goût intense et piquant avec des traces fruitées de vin.

Il est généralement associé à des vins rouges vieillis, des confitures de moelle chaudes, de la gelée de Vin Santo ou de Marsala, et du pain fait maison.

Ceci est un fromage en pré-commande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.