Fromage Pecorino Moliterno à la Truffe – 400 grammes, 600 grammes, 1 kg, Meule entière (5 kg)
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by Taste For Luxury
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Il doit être servi à température ambiante et doit donc être sorti du réfrigérateur au moins une heure avant d'être consommé. Fabriqué à partir de truffes noires d'hiver.
La tradition situe la naissance de ce fromage en Basilicate, dans la station de Moliterno. Aujourd'hui, cependant, la majeure partie de la production a lieu en Sardaigne.
Suggestions de service : Il peut être utilisé pour accompagner des menus à base de truffes, pour préparer de délicieuses bruschettas, ou fondu sur du pain maison grillé. Il peut également être utilisé pour aromatiser les gratins de pâtes.
Ingrédients : lait de brebis, truffe d'été
Période d'affinage : entre 120 et 150 jours
Disponibilité : toute l'année
Matières grasses : 38.5% MGSS
Méthode de production : Artisanale
Température de conservation : au réfrigérateur de +2ºC à +6ºC
TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :
Veuillez noter qu'il peut y avoir de légères variations dans la taille de chaque article, le prix étant fixé au poids. Des différences mineures d'environ 10 à 20 grammes sont à prévoir, mais si la différence est très importante, nous communiquerons avec vous avant l'expédition.
Ce fromage est proposé en précommande, avec un délai d'attente estimé à environ deux semaines.
À propos du produit
9,86 $
C'est un fromage savoureux aux ingrédients authentiques - fait à partir de lait de brebis avec l'ajout de "veines" de truffe que l'on trouve principalement dans la pâte du fromage, lui donnant un parfum et une saveur uniques et incomparables.
L'intérieur est délicieux et ferme, typique du pecorino, et l'arôme distinctif est donné par la présence de morceaux de truffe.
Il s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
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