Gorgonzola Piccante AOP – Fromage bleu – Meule entière de 12 kg
In Stock
by Taste For Luxury
$689.39
Secure Payment
Quality Guarantee
Premium Quality
Code: MF14
Produit: Gorgonzola Piccante AOP
Fournisseur: Mauri
Taille: Roue entière de 12 kg
TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :
Veuillez noter que lors de la commande de morceaux, la taille de chaque morceau peut varier légèrement.
Puisque vous paierez au prix par gramme, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 60 à 100 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.
À propos du produit
5,74 $/ 100 gr
Le fromage Gorgonzola piccante AOP est produit en Lombardie et au Piémont.
Sa production commence comme la plupart des fromages – la présure est ajoutée au lait, ce qui réagit et crée du caillé et du lactosérum. Cependant, pour fabriquer le gorgonzola, un ingrédient supplémentaire très spécial est ajouté : le Penicillium glaucum, une moisissure ! Il a un goût prononcé avec de fortes traces de pénicilline.
Il est généralement associé à des vins rouges corsés et vieillis, à des vins doux et liquoreux, et au rhum. Chutney de fruits italiens chaud, confitures d'oignons rouges. Tige de céleri, pain de seigle et polenta (une semoule de maïs bouillie).
Il s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
You May Also Like
