Gorgonzola Piccante AOP 150 gr emballage – 8 pcs x caisse – boîte de 1.2 kg
In Stock
by Taste For Luxury
$106.37
Secure Payment
Quality Guarantee
Premium Quality
Le traditionnel fromage bleu italien, le Gorgonzola Piccante AOP est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.
En vieillissant, cette variété de Gorgonzola acquiert une saveur plus forte et plus piquante que le Gorgonzola Dolce.
Beaucoup plus ferme en texture, le Gorgonzola Piccante peut être utilisé en cuisine, mangé seul ou dégusté avec un verre de vin.
Affini pendant un minimum de 90 jours, son arôme est caractérisé par le microclimat naturel des caves d'affinage.
Code: MF05
Taille: paquets de 150 gr, 8 pièces par caisse, boîte de 1,2 kg
À propos du produit
Cette version piquante ou « Piccante » doit être distinguée du Gorgonzola doux, mieux connu. Cette dernière version du fromage artisanal gorgonzola est douce et crémeuse, tandis que la version traditionnelle, le Gorgonzola Piccante, a une pâte plus ferme avec moins de teneur en sérum. Ceci est dû à une période d'« affinage » plus longue accordée à la variété piccante.
Il s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.
You May Also Like
