Burrata au bleu 125 grammes (pot) – 11 p. x b. – boîte de 1,375 kg

Code: MA27

Produit : Burrata Farcie au Bleu

Fournisseur : Maldera

Taille : Coupelles de 125 g

Commande par : Caisses

Taille de la caisse : 11 coupelles dans une boîte de 1,375 kg

Durée de conservation : Environ 7 à 12 jours à la livraison.

À propos du produit

Fromage burrata typique en forme de poire, c'est une version unique de la burrata standard.

L'aspect extérieur est celui d'une burrata traditionnelle, avec une couleur blanche porcelaine caractéristique et une peau brillante. Cependant, une fois la burrata coupée, un liquide blanc crémeux s'échappe et les filaments de caillé étiré avec la présence de cubes de fromage bleu sont visibles, précisément en raison de la présence de gorgonzola à l'intérieur.

La saveur est équilibrée, salée et légèrement épicée. Il y a une saveur intense de gorgonzola, qui est cependant légèrement harmonisée par la douceur de la crème et de la stracciatella.

Il s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.