Caprino crémeux à la truffe noire (lait de chèvre) 100 g x unité – 6 unités x carton – boîte de 600 g

Code : GU101

Produit : Caprino crémeux à la truffe noire

Fournisseur : Guffanti

Taille : 150gxpc, 6pcs x cs

Commander par : paquets

Taille du carton : 6 pièces d'environ 100 gr, 600 gr par carton

TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :

Veuillez noter que lors de la commande de pièces, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.

Étant donné que le prix est au gramme, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minime, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.

À propos du produit

14,83 $/100 gr

Le fromage de chèvre Caprino est produit en Lombardie par Mauri.

Sa production est simple. Le lait est ensuite chauffé pour favoriser la coagulation qui a lieu dans les 24 heures. Une fois la coagulation effectuée, le caillé est retiré dans un moule sans broyage. Les moules restent pendant une période de 24 heures pour que le lactosérum s'écoule complètement. Le fromage est ensuite salé, la truffe noire est ajoutée et retournée plusieurs fois, puis laissé affiner en fonction du produit désiré.

Il a une saveur de chèvre douce et une pointe d'épice en fin de bouche.

Il s'agit d'un fromage en pré-commande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.