Description

Il est fabriqué dans toute la région toscane et également dans quelques municipalités de l’Ombrie. Cependant, la principale zone de production est la Maremme.

Il s’agit d’un produit DOP, donc sa dénomination d’origine protégée garantit que ce fromage est de la meilleure qualité qui soit.

Accompagnement: vins blancs, bière et bière blonde. Pain ciabatta. Chutney de tomates vertes chaud. Fait partie de n’importe quel délicieux plateau de charcuterie.

Méthode de production: artisanale

Salage: sec

Affinage: au moins 60 jours

Graisses: 40% M.G.

Producteurs: laiteries toscanes

TAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE

Veuillez noter que lors de la commande de pièces, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.

Étant donné que vous paierez le prix au gramme, veuillez considérer qu’il peut y avoir une variation minime, généralement d’environ 10 à 20 grammes. S’il y a des variations plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.