{"product_id":"prosciutto-di-norcia-igp-boneless-pressed-7kg","title":"Prosciutto di Norcia IGP désossé pressé-7kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCode:\u003c\/strong\u003e RE07\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Jambon de Norcia AOP désossé pressé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFournisseur :\u003c\/strong\u003e Poggio San Giorgio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 7kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommande :\u003c\/strong\u003e au kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e7,70 $\/100 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Prosciutto di Norcia AOP, considéré comme le meilleur de la production locale, est obtenu à partir de jambons de porcs lourds initialement parés et en forme de poire, puis salés à sec pendant environ trois semaines.\u003cbr\u003eAprès cette période, ils sont désalés et assaisonnés avec du poivre et éventuellement d'autres arômes. Après une période de séchage, d'une durée d'environ deux mois et demi, le jambon subit un léger fumage. Pour protéger les parties non couvertes par la couenne, les jambons sont massés avec un mélange de saindoux et de farine. Après une longue période d'affinage, le jambon est prêt à être consommé.\u003cbr\u003eIl peut être dégusté seul ou avec du pain et du fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste For Luxury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47095576756324,"sku":"RE07","price":539.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/5788\/5540\/files\/NewProject.jpg?v=1770650128","url":"https:\/\/www.tasteforluxury.ca\/fr\/products\/prosciutto-di-norcia-igp-boneless-pressed-7kg","provider":"tasteforluxury","version":"1.0","type":"link"}