{"product_id":"papavero-sheep-s-milk-with-poppy-flowers-380-500-gram","title":"Papavero – Lait de brebis aux fleurs de pavot – 380 – 500 grammes","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-4749678 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\" data-id=\"4749678\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-content.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe processus de fabrication débute avec le lait de brebis, pasteurisé à 72 °C, puis refroidi à 32-35 °C. Des ferments sont ensuite ajoutés au lait, et le mélange est laissé à fermenter. De la présure est ajoutée pour initier la coagulation. Le caillé est ensuite coupé, égoutté et placé dans des moules. Les meules de fromage sont mises en saumure puis affinées dans une chambre froide maintenue à 6-8 °C. Le fromage est ensuite affiné pendant plus de 100 jours dans des caisses en hêtre vierge avec des fleurs de pavot, ce qui maintient la texture souple du fromage, l'arôme de pavot et le parfum doux, ainsi que son arôme riche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-b30194c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b30194c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-bc426ca elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-short-description\" data-id=\"bc426ca\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-short-description.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe poids de chaque meule est compris entre 380 et 500 gr. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn fromage couleur paille qui s'écaille légèrement à la coupe. La saveur est persistante avec une légère touche d'herbes et de fleurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe fromage est disponible sur commande, avec un délai de livraison estimé à environ deux semaines.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Taste For Luxury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47022510899300,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/5788\/5540\/files\/Papavero-_-Sheeps-Milk-with-Poppy-Flowers.webp?v=1759956188","url":"https:\/\/www.tasteforluxury.ca\/fr\/products\/papavero-sheep-s-milk-with-poppy-flowers-380-500-gram","provider":"tasteforluxury","version":"1.0","type":"link"}