{"product_id":"castelmagno-dop-wheel-3-kg-approx","title":"Castelmagno AOP Meule – 3 kg env.","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCode:\u003c\/strong\u003e RO38\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit:\u003c\/strong\u003e Castelmagno\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFournisseur:\u003c\/strong\u003e Rognoni\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille:\u003c\/strong\u003e Meule de 3 kg environ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 45 jours\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVeuillez noter que lors de la commande de morceaux, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtant donné que vous paierez au prix par gramme, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 60 à 100 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e13,75 $\/100 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Castelmagno est un type de fromage produit dans la ville de Castelmagno, au Piémont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa production prend beaucoup de temps. D'abord, la présure de veau est ajoutée au lait de vache, puis la pâte est cuite à une température de 35 °C. La « cagliata » est ensuite brisée pour préparer les meules de fromage. Les meules sont salées et laissées à mûrir dans un endroit sec et froid pendant 60 jours.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est généralement servi avec des vins rouges corsés et vieillis, du chutney de pastèque blanche, de la confiture de myrtilles, du pain de seigle et de la « Polenta » (un plat de semoule de maïs bouillie).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl a une saveur intense et forte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ci\u003eCe fromage est en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Taste For Luxury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926127890532,"sku":"RO38","price":412.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/5788\/5540\/files\/download-2025-09-25T013538.259.webp?v=1758744817","url":"https:\/\/www.tasteforluxury.ca\/fr\/products\/castelmagno-dop-wheel-3-kg-approx","provider":"tasteforluxury","version":"1.0","type":"link"}