{"product_id":"bitto-aged-9kg","title":"Bitto affiné – 9kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta name=\"viewport\" content=\"width=device-width, initial-scale=1.0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCode : \u003c\/strong\u003eCHI01\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit : \u003c\/strong\u003eBitto affiné\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFournisseur : \u003c\/strong\u003eRognoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille : \u003c\/strong\u003e9 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommande : \u003c\/strong\u003eMeules sous vide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille de la caisse : \u003c\/strong\u003e30-50×30-50x h 8-12\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation : \u003c\/strong\u003e90 jours\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eTAILLE DES MORCEAUX DE FROMAGE :\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eVeuillez noter que lors de la commande de morceaux, la taille de chaque pièce peut varier légèrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉtant donné que vous paierez au gramme, veuillez considérer qu'il peut y avoir une variation minimale, généralement d'environ 10 à 20 grammes. S'il y a des modifications plus importantes en grammes, nous vous contacterons pour vous en informer avant de vous expédier le produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e7,54 $ – 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Bitto est un fromage traditionnel des Alpes lombardes. Son nom signifie « perpétuel » en celtique, et c'est l'un des rares fromages qui, s'il est affiné correctement, peut être consommé même après 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl faut beaucoup de temps pour créer ce fromage fantastique. Tout d'abord, le lait est transformé et la présure est ajoutée pour former la « Cagliata ». La « Cagliata » est ensuite cuite à 52 °C pendant 30 minutes et cassée pour en extraire la pâte. Enfin, le fromage est laissé à mûrir pendant 70 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur est riche et agréable, et plus il est laissé à mûrir, plus la saveur est intense. Il est généralement servi avec du miel, de la « Polenta » aux noix et des vins corsés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eIl s'agit d'un fromage en précommande et le délai d'attente pour le recevoir est d'environ 2 semaines.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Taste For Luxury","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":46920555790436,"sku":null,"price":226.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"6 kg","offer_id":46920555823204,"sku":null,"price":452.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"9kg","offer_id":46920555855972,"sku":null,"price":678.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/5788\/5540\/files\/download-2025-09-23T224352.955.webp?v=1758647682","url":"https:\/\/www.tasteforluxury.ca\/fr\/products\/bitto-aged-9kg","provider":"tasteforluxury","version":"1.0","type":"link"}